Nejlepší školní oběd pro letošní rok uvařila jídelna Základní a mateřské školy Petrohrad ze severočeských Černčic. Porota složená z odborníků na výživu, kuchařů, lékařů i dětí ocenila menu složené z jarní zeleninové polévky s bramborem, hovězích závitků s řapíkatým celerem a mrkví a tvarohovým dezertem s lesní ovocnou směsí bez mouky. Soutěž se letos konala poosmé a tentokrát se zaměřila na přípravu oběda, který měl být moderní, zdravý a také chutný. Informuje ČTK.
Trend zdravé výživy se ve školách snaží podporovat i ministerstvo školství. Na tuto tématiku upozornilo zejména vydáním takzvané pamlskové vyhlášky, která začala platit letos v lednu a zakázala ve školních bufetech a automatech prodej nezdravých potravin a nápojů. Vyhlášku s parametry pro povolený sortiment kritizovala řada potravinářů i někteří ředitelé škol. Podle nich její požadavky nesplňuje většina běžných potravin.
Celý text naleznete zde
1 comments:
Post a Comment