Úžasné recepty pro všechny dcery od Haliny Pawlowské
Tentokrát autorka spolupracovala s Lubošem Teprtem, pro kterého je jídlo předmětem zájmu i největším koníčkem. Odpovědi na otázky, které Halině klade její dcera a čerstvá matka, proto většinou věděl on. Halina dodala gastronomické vzpomínky, pocity, historky a názory.
„Konkrétně dcera potřebovala vědět, jestli má dusit zeleninu na másle nebo na oleji, jestli lze rybu osmažit v troubě, jestli šunka má být v lednici ve fólii, anebo radši ve staniolu… Na některé otázky jsem své holčičce dokázala odpovědět, na některé problémy, které ji vyvstaly, jsem já sama nikdy nenarazila, něco jsem zapomněla a o spoustě věcí jsem neměla ani tušení. A tak jsem poprosila svého dlouholetého kamaráda Luboše, aby mi s radami pro mou dceru pomohl. Luboš posledních asi deset let ´studoval´ jídlo i teoreticky, nasbíral asi dva tisíce poznatků a vybral jich pro mě víc než pět set. A tak vznikla knížka, kterou teď držíte v ruce. Jsou v ní Lubošovy odpovědi na otázky mé dcery a jsou v ní mé gastronomické vzpomínky, pocity, historky a názory. Troufám si totiž tvrdit, že i já jsem odborníkem na jídlo. Proč?! Protože už jsem toho snědla hodně!“. (z předmluvy Haliny Pawlowské)
Ukázky stran:
Knihu s 15% slevou zakoupíte v e-shopu www.albatrosmedia.cz.
1 komentářů:
Paní Halinu mám ráda a jistě umí i vařit. Ale že by si musela i ona přivydělávat psaním kuchařek?
Moje dcera se ptá: A co mám dělat, abych nevypadala jako Halina? Inu, vařit a jíst jinak než ona. Jaksi.
Okomentovat